Il est possible de trouver des sauternes à des prix raisonnables. Tous les vins n’atteignent pas, loin s’en faut, le prix du château Yquem. On trouve des propriétés petites ou moyennes qui font des vins de qualité.
Il faut mettre à part le château La Tour Blanche qui a été classé premier cru en 1855. Il appartient à l’heure actuelle à l’État (Fondation Osiris). Le vin est excellent mais on peut aussi se retourner vers les Charmilles de La Tour Blanche (second vin).