Cette AOC existe depuis 1997. (Il s’agit d’une des quatre dénominations des côtes du Roussillon villages)
C’est à Tautavel que l’on a retrouvé le plus vieil homme français. Il aurait aux environs de 450 000 ans. La région présente un grand intérêt touristique compte tenu de ses paysages vallonnés, faits de grandes falaises calcaires et de garrigue. On peut également relever la présence de châteaux cathares.
La région produit des vins de qualité tout à fait raisonnable. On peut citer : Les productions de Gérard Bertrand, négociant particulièrement sérieux ainsi que le Domaine Fontanel
