Les rieslings sont trop souvent décevants. En effet, ils comportent trop de sucres résiduels. En d’autres termes, ce qui fait le charme de ce cépage doit être rangé aux oubliettes.
Le riesling vieilles vignes de la cave coopérative de Türkheim échappe à ces critiques. Il s’agit pourrait-on dire d’un riesling classiques classique qui présente des senteurs d’hydrocarbures, ce qui est pour certains amateurs le nec plus ultra. Compte tenu de son prix, il est acheté sans hésitation aux environs de 10 €.
